Ruby 2022
〜ルビー 2022〜

Ruby 2022
Ruby 2022
Ruby 2022

栽培と製法

勝沼にある私たちの農園のマスカット・ベーリーAを100%使用して酸化防止剤無添加、野生酵母で発酵させ、無濾過でフレンチオーク樽で熟成。
鳥居平・菱山丘陵地区と下岩崎・等々力日川地区の棚仕立て圃場の葡萄を使用。醗酵中の温度は自然にまかせ17日間醸し、搾汁し、約14か月間フレンチオーク樽で熟成。

香りと特長

フレンチオーク樽のみで熟成、心地よいベリー系の香りに樽によるスパイス系の香り、複雑な香りも出で来るようになりました。

食事とのマリアージュ

脂身の少ないお肉料理、煮込み料理、シンプルな味付けの豚肉や鶏肉を使った料理

Ruby 2022

日本ワイン

品目果実酒
原材料名ぶどう(山梨県勝沼産)
製造者(公財)日本ケアフィット共育機構
東京都千代田区神田三崎町2-2-6
製造所ケアフィットファームワイナリー
山梨県甲州市勝沼町勝沼2561-6
内容量750ml
葡萄品種マスカット・ベーリーA
アルコール分11%
飲み頃温度12℃~16℃
販売価格3,850円

20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
20歳未満の方々の飲酒は法律で禁止されております。

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